17.02
05:38
Торт "Пьяная вишня"
Бисквит: 4яйца, 1 стакан сахара ,1 стакан муки, разрыхлитель, 4 ст ложки какао. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр 45 мин( не открывая дверцу а то осядет бисквит) .Заварной крем: 4 желтка растереть со стаканом сахара и 50 гр муки, и эту массу влить в горячее молоко( 500 мл),варить помешивая до загустения и оставить охлаждаться. Готовый бисквит разрезать на два коржа ,промазать кремом с вишней без косточек, заранее пропитать коржи водкой, разведенной водой 50:50(можно и др спирт напитком).Сверху полить шоколадной глазурью.